Bizcocho de piña invertida

Bizcocho de piña invertida

Torta invertida de piña mauricio asta

Lo curioso que caracteriza a este pastel es que se prepara al revés, en la base del molde se halla la cobertura. Por este motivo, es imprescindible retirar el molde para su presentación. Pero no hay por qué preocuparse, ya que es muy sencillo de preparar.

Vertemos la masa en el molde donde teníamos el caramelo con la fruta de base. Metemos el molde en el horno y cocinamos unos 35 minutos a 180° C. con calor arriba y abajo. Comprobaremos que el bizcocho está hecho cuando al pincharlo con un cuchillo salga limpio.

torta de piña venezolana

Yo lo he preparado en un molde circular con anillo central, me da la sensación que estos moldes reparten mucho mejor el calor durante el horneado y la textura final es más uniforme. Pero si no tenéis este molde, podéis hacer la misma receta en dos moldes de layer cake de 18cm. de diámetro, sale la cantidad justa para rellenarlos.

5. Vertemos la masa en el molde y horneamos durante unos 35 minutos, hasta que al pinchar con un palillo de brocheta o cake tester, éste salga completamente limpio. Sacamos del horno y dejamos reposar dentro del molde durante 5 minutos, después desmoldaremos y dejaremos enfriar completamente sobre una rejilla.

Para que veáis si se pueden preparar recetas sencillas, rápidas y deliciosas en apenas unos pasos… 10 minutos de preparación y al horno, y con ingredientes que todos tenemos en casa, estas son las mejores recetas de todas, ¿no os parece?

Y después de tanta cháchara os preguntaréis… ¿a qué viene hoy esta receta sencilla y a la vez tan especial? O al menos para mí… Pues muy sencillo… El día lo merece, ¡¡¡porque hoy anunciamos el ganador del Reto Dream Team de Mayo!!!

bizcocho de piña volteada

Yo lo he preparado en un molde circular con anillo central, me da la sensación que estos moldes reparten mucho mejor el calor durante el horneado y la textura final es más uniforme. Pero si no tenéis este molde, podéis hacer la misma receta en dos moldes de layer cake de 18cm. de diámetro, sale la cantidad justa para rellenarlos.

5. Vertemos la masa en el molde y horneamos durante unos 35 minutos, hasta que al pinchar con un palillo de brocheta o cake tester, éste salga completamente limpio. Sacamos del horno y dejamos reposar dentro del molde durante 5 minutos, después desmoldaremos y dejaremos enfriar completamente sobre una rejilla.

Para que veáis si se pueden preparar recetas sencillas, rápidas y deliciosas en apenas unos pasos… 10 minutos de preparación y al horno, y con ingredientes que todos tenemos en casa, estas son las mejores recetas de todas, ¿no os parece?

Y después de tanta cháchara os preguntaréis… ¿a qué viene hoy esta receta sencilla y a la vez tan especial? O al menos para mí… Pues muy sencillo… El día lo merece, ¡¡¡porque hoy anunciamos el ganador del Reto Dream Team de Mayo!!!

tarta de piña al horno

Que sepáis que os echaba de menos. Echaba de menos llegar a casa y sentarme a escribir, sabiendo que muchos me leéis, que disfrutáis con mis recetas y con lo que os cuento y eso hace que me sienta contentísima.

«Es curioso haberme encontrado con esta receta. Hace un par de meses fui a un restaurante con la chica que me gusta y probamos un brownie belga que nos encantó. Fue uno de los momentos que más he disfrutado a su lado y ahora estoy preparando tu receta a unas horas de pedirle que sea mi novia».

¡Gracias Gerardo! Gracias por confiar en mi para un momento tan especial. Espero que disfrutéis de los riquísimos brownies que estoy segura que vas a preparar y de momentos tan dulces y cargados de tanta ilusión que son los que hacen que esto merezca la pena.

Este bizcocho que hoy os traigo es ideal para prepararlo con los restos que siempre quedan de champán o cava y que a pesar de los artilugios que existen para conservar el vacío y mantener intactas las burbujas, yo soy de las que piensa que, un espumoso tiene que abrirse y tomarse en el momento.

Bizcocho de piña invertida of the moment

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