Cómo hacer magdalenas de chocolate

Cómo hacer magdalenas de chocolate

Muffins con chips de chocolate

Esta receta de magdalenas de chocolate lo tiene prácticamente todo, pues nos permite preparar en poco tiempo y de manera sencilla unos deliciosos bocaditos dulces que gustan a todos. Esponjosas, tiernas y salpicadas con deliciosas pepitas de chocolate; así son estas magdalenas que encandilan a todo el que las prueba.
Después de haber compartido contigo mi receta de magdalenas de leche condensada y mis magdalenas caseras clásicas, te traigo su versión más golosa: ¡la chocolateada! Una buena dosis de cacao puro en polvo, junto con unos cuantos chips de chocolate, convierten a este sencillo bollito en toda una delicia. A medio camino entre magdalenas y muffins de chocolate, su textura es esponjosa, aunque su sabor intenso y contundente.

muffins de chocolate esponjosos

Preparar magdalenas de chocolate en casa, es más fácil de lo se puede imaginar y aunque normalmente la mayoría de las personas suelen comprarlas ya listas en supermercado, lo cierto es que si las preparas en casa, el resultado es muchísimo mejor, eso seguro!!
Y si te gustan las recetas de repostería, te invito a preparar estas otras magdalenas tradicionales, las preparamos con algunos ingredientes diferentes y con algunos truquillos y el resultado es para triunfar!!  puedes hacer también el clásico bizcocho de yogur o este bizcocho de limón!! Esta rica tarta o bizcocho de naranja es toda una delicia! o este bizcocho con dulce de leche!! postres fáciles que a todos encantará!! y si eres más de chocolate, este bizcocho de chocolate no podrá faltar en tu recetario!! Te recomiendo también también el clásico bizcocho de zanahoria, una de mis recetas favoritas!!
Paso 3: Con la ayuda de un colador, vamos a tamizar e incorporar los ingredientes secos como te muestro en el video, la harina, el cacao en polvo, la levadura química y la sal (esto lo haremos para evitar posibles grumos de los ingredientes) cuando ya estén todos los ingredientes secos agregados a la mezcla, con la ayuda de unas varillas manuales, mezclamos hasta integrar muy bien. Reservamos la mezcla de chocolate en el frigorífico por un mínimo de 4 horas, mientras más horas, mucho mejor (yo la dejo desde la noche anterior) esto hará que la mezcla esté bien fría al momento de cocinar las magdalenas en el horno y ese choque de temperaturas nos dará el copete perfecto.

magdalenas caseras

Nos encanta preparar dulces que tengan formato individual, es decir, que sean fáciles de transportar y puedas llevártelos a un picnic, a una excursión, a la playa… ¡A todas partes! Las magdalenas cumplen esto perfectamente, y son ideales para un desayuno o merienda. Además las podemos preparar del sabor que más nos guste, con lo cual cada vez podemos aromatizar la receta de una forma distinta.
Lo cierto es que llevaba mucho tiempo sin hornear magdalenas ni nada parecido simplemente por la falta de menaje adecuado. Para preparar magdalenas, tenemos dos opciones. La que yo he utilizado en esta receta son las cápsulas de papel y un molde rígido que evita que las cápsulas se abran hacia los lados por el peso de la masa y se deformen, pero también podéis utilizar cápsulas reutilizables  de silicona, ambos sistemas dan muy buen resultado y las magdalenas adquieren su peculiar «copete» bien alto.
Si te gusta esta receta, seguro que te encantan los bizcochos. Disfruta con nuestra extensa selección de recetas de bizcochos caseros muy jugosos y elaborados con la medida del yogur, como este bizcocho de naranja esponjoso, casero y fácil, o el bizcocho de zanahoria y nueces. Y para los que disfrutamos de cualquier postre o tarta con manzana, un exquisito bizcocho de manzana y nueces, esponjoso y casero.

cupcake de chocolate

Preparar magdalenas de chocolate en casa, es más fácil de lo se puede imaginar y aunque normalmente la mayoría de las personas suelen comprarlas ya listas en supermercado, lo cierto es que si las preparas en casa, el resultado es muchísimo mejor, eso seguro!!
Y si te gustan las recetas de repostería, te invito a preparar estas otras magdalenas tradicionales, las preparamos con algunos ingredientes diferentes y con algunos truquillos y el resultado es para triunfar!!  puedes hacer también el clásico bizcocho de yogur o este bizcocho de limón!! Esta rica tarta o bizcocho de naranja es toda una delicia! o este bizcocho con dulce de leche!! postres fáciles que a todos encantará!! y si eres más de chocolate, este bizcocho de chocolate no podrá faltar en tu recetario!! Te recomiendo también también el clásico bizcocho de zanahoria, una de mis recetas favoritas!!
Paso 3: Con la ayuda de un colador, vamos a tamizar e incorporar los ingredientes secos como te muestro en el video, la harina, el cacao en polvo, la levadura química y la sal (esto lo haremos para evitar posibles grumos de los ingredientes) cuando ya estén todos los ingredientes secos agregados a la mezcla, con la ayuda de unas varillas manuales, mezclamos hasta integrar muy bien. Reservamos la mezcla de chocolate en el frigorífico por un mínimo de 4 horas, mientras más horas, mucho mejor (yo la dejo desde la noche anterior) esto hará que la mezcla esté bien fría al momento de cocinar las magdalenas en el horno y ese choque de temperaturas nos dará el copete perfecto.

Cómo hacer magdalenas de chocolate 2021

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