Como hacer salmonetes al horno

Como hacer salmonetes al horno

Directo al paladar

Estos Salmontes al horno son una receta de lujo que volveremos a preparar en casa, lo peor, limpiar los salmonetes ya que tienen bastantes espinas y tuve que recurrir a las pinzas para que no quedara ninguna, pero os aseguro que mereció la pena. Animaros a hacerlos en casa, gustarán mucho.

Tienen bastantes espinas, así que con unas pinzas de pescado se las podemos quitar es un poco latoso quitar todas, pero luego merece la pena cuando sirves los salmonetes tan limpios. La línea de espinas del centro podemos recortarla, como los lomos siguen unidos por la espina, luego no se notará.

Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. «Si a mí me sale a ti te saldrá mejor».

recetas al horno

El pescado es una de las carnes blancas más apetecibles para muchas personas. Hoy te presentamos esta deliciosa receta como es la de los salmonetes al horno con verduras, un plato bastante sencillo de preparar y que te vas a querer chupar los dedos cuando lo termines.

Preparar una cazuela ancha, olla o recipiente para horno con un chorrito de aceite de oliva. Pelar y cortar en láminas de unos 3-4 mm de grosor la cebolleta, las patatas, y agregarles aceite de oliva virgen.

Está atento de la debida cocción de las verduras para que no se vayan a secar mucho y por ende no les reste ese sabor tradicional al platillo. Esto lo debes hacer en los 15 min de horneado de dichos ingredientes.

Pintar el pescado con aceite en crudo, rallarle un poco de piel de limón encima y distribuir la parte verde de la cebolleta picada para dar frescura cuando lo metas a hornear. Deja reposarlos y sirves con los limones en rodajas para que cada comensal lo disfrute al gusto.

ensalada de pepino con mayonesa

El pescado es una de las carnes blancas más apetecibles para muchas personas. Hoy te presentamos esta deliciosa receta como es la de los salmonetes al horno con verduras, un plato bastante sencillo de preparar y que te vas a querer chupar los dedos cuando lo termines.

Preparar una cazuela ancha, olla o recipiente para horno con un chorrito de aceite de oliva. Pelar y cortar en láminas de unos 3-4 mm de grosor la cebolleta, las patatas, y agregarles aceite de oliva virgen.

Está atento de la debida cocción de las verduras para que no se vayan a secar mucho y por ende no les reste ese sabor tradicional al platillo. Esto lo debes hacer en los 15 min de horneado de dichos ingredientes.

Pintar el pescado con aceite en crudo, rallarle un poco de piel de limón encima y distribuir la parte verde de la cebolleta picada para dar frescura cuando lo metas a hornear. Deja reposarlos y sirves con los limones en rodajas para que cada comensal lo disfrute al gusto.

patatas panaderas

Quitar las escamas y limpiar los filetes de los salmonetes seguramente es la parte más laboriosa de toda la receta. Si te ves capaz de filetearlos en casa, cómpralos enteros y haz después un caldo con los que te sobre. Si no, pide que quiten la cabeza y la tripa -como para freír- y quítales las escamas y separa los filetes en casa (si en tu pescadería se ocupan también se esto, ponles un monumento, directamente).

Si haces esta receta, comparte el resultado en tus redes sociales con la etiqueta #RecetasComidista. Y si te sale mal, quéjate a la Defensora del Cocinero enviando un mail a [email protected]

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