Contramuslos de pollo a la cerveza thermomix

Contramuslos de pollo a la cerveza thermomix

Pollo guisado thermomix

Los guisos de pollo merecen reclamar su protagonismo en la mesa familiar, pues son tan sabrosos y reconfortantes como los asados al horno. Con pocos ingredientes sencillos lograremos fácilmente un plato digno de mojar mucho pan, y la receta de pollo a la cerveza es sin duda una de las más agradecidas.

Podemos emplear las partes que más nos gusten del ave, aunque son los muslos y contramuslos, con piel y hueso, los que darán mejor sabor al conjunto. Es un plato muy versátil que podemos enriquecer con verduras al gusto o aromatizar con otras hierbas, pero, eso sí, hay que emplear cerveza de calidad si queremos que nos hagan la ola en casa.

Sacar el pollo un rato de la nevera y abrir el envase para que se atempere un poco. Retirar los posibles excesos de grasa o plumas, y secar con papel de cocina. Salpimentar y, si se desea, enharinar ligeramente.

Calentar un fondo de aceite de oliva en una cazuela grande y dorar el pollo a fuego medio-fuerte por ambas caras, trabajando en tandas si fuera necesario para no amontonar demasiado las piezas. Si agarra un poco al fondo, más sabor dará al guiso. Retirarlo a una fuente y reservar.

pechuga pollo thermomix

Los guisos de pollo merecen reclamar su protagonismo en la mesa familiar, pues son tan sabrosos y reconfortantes como los asados al horno. Con pocos ingredientes sencillos lograremos fácilmente un plato digno de mojar mucho pan, y la receta de pollo a la cerveza es sin duda una de las más agradecidas.

Podemos emplear las partes que más nos gusten del ave, aunque son los muslos y contramuslos, con piel y hueso, los que darán mejor sabor al conjunto. Es un plato muy versátil que podemos enriquecer con verduras al gusto o aromatizar con otras hierbas, pero, eso sí, hay que emplear cerveza de calidad si queremos que nos hagan la ola en casa.

Sacar el pollo un rato de la nevera y abrir el envase para que se atempere un poco. Retirar los posibles excesos de grasa o plumas, y secar con papel de cocina. Salpimentar y, si se desea, enharinar ligeramente.

Calentar un fondo de aceite de oliva en una cazuela grande y dorar el pollo a fuego medio-fuerte por ambas caras, trabajando en tandas si fuera necesario para no amontonar demasiado las piezas. Si agarra un poco al fondo, más sabor dará al guiso. Retirarlo a una fuente y reservar.

pollo thermomix velocidad cuchara

Se trata de un guiso de pollo tradicional (aunque también existe una versión con pollo asado al horno), que os sorprenderá por su sabor y porque resulta muy fácil de hacer con pocos ingredientes. En apenas media hora tendréis un plato saludable y perfecto para toda la familia.

Estoy convencida que os vais a chupar los dedos toda la familia con esta receta,  el pollo y las verduras con la salsa de cerveza están riquísimos. Si no queréis preparar el pollo entero troceado podéis utilizar muslos, o si no queréis huesos (algo que los peques agradecerán), haced esta receta de pollo a la cerveza con dados de pechuga, o como nosotros hemos hecho hoy, contramuslos de pollo deshuesados, que son más jugosos que la pechuga.

Otras recetas de pollo en salsa tradicionales que te pueden gustar, son el pollo en salsa de almendras, o el pollo en pepitoria. Y si quieres otra receta deliciosa, aunque con sabor más oriental, prueba el pollo Teriyaki ¡delicioso!

pollo al curry thermomix

Se trata de un guiso de pollo tradicional (aunque también existe una versión con pollo asado al horno), que os sorprenderá por su sabor y porque resulta muy fácil de hacer con pocos ingredientes. En apenas media hora tendréis un plato saludable y perfecto para toda la familia.

Estoy convencida que os vais a chupar los dedos toda la familia con esta receta,  el pollo y las verduras con la salsa de cerveza están riquísimos. Si no queréis preparar el pollo entero troceado podéis utilizar muslos, o si no queréis huesos (algo que los peques agradecerán), haced esta receta de pollo a la cerveza con dados de pechuga, o como nosotros hemos hecho hoy, contramuslos de pollo deshuesados, que son más jugosos que la pechuga.

Otras recetas de pollo en salsa tradicionales que te pueden gustar, son el pollo en salsa de almendras, o el pollo en pepitoria. Y si quieres otra receta deliciosa, aunque con sabor más oriental, prueba el pollo Teriyaki ¡delicioso!

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