Galletas de limon y canela

Galletas de limon y canela

Galletas de canela mexicanas

Precalienta el horno a 160º. Extendemos la masa con un rodillo sobre una superficie, si se pega es que necesita mas frío y si esta muy dura y cuesta mucho estirar es que necesita que la dejemos un ratito a temperatura ambiente, esto es por la mantequilla.

Cuando lo tengamos bien extendido con un grosor de medio centímetro (dos monedas de 50 céntimos), las cortamos con un molde y horneamos a 160º (no olvides precalentar el horno) durante 15 minutos o hasta que cojan un buen color.

– es importante que la masa tenga grosor para que se deshagan en la boca, si no quedaran muy crujientes. El resultado es muy parecido a la masa quebrada y queda un poco laminado, esto no se nota si la galleta es muy fina.

galletas de limón mexicanas

Si me conoces sabrás que me apasionan las galletas, y cuando hablo de galletas, digo que cualquiera, siempre estoy probando recetas nuevas y probando ingredientes nuevos, mezclarlos y ver si sale algo comestible de esos experimentos.

Os presento las galletas que en estos momentos están haciendo furor en mi casa. No se sabe el origen de su nombre, Snickerdoodles, pero parece ser que es una receta muy antigua. Lo que me encantó es que son muy fáciles de hacer y su sabor es espectacular. Se conservan muy bien en la típica caja para galletas, aunque en mi casa una vez hechas no duran más de un par de días. Ingredientes:60 gr de ma …

galletitas de limón argentina

Las galletas de limón son la receta ideal si quieres hacer un postre a bajo coste y sin muchas complicaciones. Para conseguir un mejor resultado en la elaboración de la masa es importante que tanto la mantequilla como los huevos se encuentren a temperatura ambiente. Comienza por precalentar el horno a 170 ºC mientras preparas la masa.

Con las manos limpias, amasa la masa de las galletas de limón hasta obtener un resultado homogéneo y liso. Este proceso puede tardar 5 minutos o más por lo tanto hazlo poco a poco hasta que el resultado sea una masa lisa y lista para cortar con los moldes. En una superficie previamente enharinada coloca la masa y estírala con la ayuda del rodillo hasta que haya alcanzado el grosor deseado.

Ahora ya podrás usar el molde de galletas de tu preferencia para cortarlas. Debes colocarlas siempre bien separadas entre sí en una bandeja para hornear previamente untada con mantequilla y espolvoreada con harina, o cubrir la bandeja con papel para hornear y evitar que se peguen. Lleva al horno a 170 ºC durante 20 minutos o hasta que estén doraditas.

galletas con stevia

Las galletas de limón son la receta ideal si quieres hacer un postre a bajo coste y sin muchas complicaciones. Para conseguir un mejor resultado en la elaboración de la masa es importante que tanto la mantequilla como los huevos se encuentren a temperatura ambiente. Comienza por precalentar el horno a 170 ºC mientras preparas la masa.

Con las manos limpias, amasa la masa de las galletas de limón hasta obtener un resultado homogéneo y liso. Este proceso puede tardar 5 minutos o más por lo tanto hazlo poco a poco hasta que el resultado sea una masa lisa y lista para cortar con los moldes. En una superficie previamente enharinada coloca la masa y estírala con la ayuda del rodillo hasta que haya alcanzado el grosor deseado.

Ahora ya podrás usar el molde de galletas de tu preferencia para cortarlas. Debes colocarlas siempre bien separadas entre sí en una bandeja para hornear previamente untada con mantequilla y espolvoreada con harina, o cubrir la bandeja con papel para hornear y evitar que se peguen. Lleva al horno a 170 ºC durante 20 minutos o hasta que estén doraditas.

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