Puntillas de calamar receta

Puntillas de calamar receta

Cómo cocinar calamares congelados

Para hacer bien las puntillitas o chopitos y que queden bien crujientes y nada aceitosos, hay que hacer varias cosas con ellos, antes de freirlos. Lo primero, lavarlos bien bajo el grifo, dejando después que escurran en un colador. Una vez limpios, es conveniente secarlos bien, para que no provoquen salpicaduras durante la fritura y para que tomen bien la harina sin apelmazarse.

Mientras tanto, habremos puesto el aceite a calentar, o encendido la freidora a 170º, para poder hacer una fritura rápida a alta temperatura, que hará que los chopitos queden bien crujientes y que no tomen demasiado aceite. Una vez dorados, los escurrimos sobre papel absorbente y los servimos inmediatamente.

chopitos fritos

Para hacer bien las puntillitas o chopitos y que queden bien crujientes y nada aceitosos, hay que hacer varias cosas con ellos, antes de freirlos. Lo primero, lavarlos bien bajo el grifo, dejando después que escurran en un colador. Una vez limpios, es conveniente secarlos bien, para que no provoquen salpicaduras durante la fritura y para que tomen bien la harina sin apelmazarse.

Mientras tanto, habremos puesto el aceite a calentar, o encendido la freidora a 170º, para poder hacer una fritura rápida a alta temperatura, que hará que los chopitos queden bien crujientes y que no tomen demasiado aceite. Una vez dorados, los escurrimos sobre papel absorbente y los servimos inmediatamente.

chopitos fritos recipe

Cocina Mediterránea de Calamar puntillas con garbanzos, una deliciosa receta de Legumbres ¡Está divina!. Ingredientes: Ajo, Calamar, Garbanzos, Chipiron y Sepia, tan sólo tardarás Entre 15 y 30 minutos en cocinarla, no puede faltar en el recetario de cocina Mediterránea, su dificultad es Fácil ¿Te atreves?

Observacioneslos ajos son sin pelar, en vez de puntillas puedes poner calamar mediano, maximo de cocion 15 minutos si no los calamares pueden quedar duros o chicle, si no te gustam picantes pon el pimenton Dulce

calamar a la plancha

Cocina Mediterránea de Calamar puntillas con garbanzos, una deliciosa receta de Legumbres ¡Está divina!. Ingredientes: Ajo, Calamar, Garbanzos, Chipiron y Sepia, tan sólo tardarás Entre 15 y 30 minutos en cocinarla, no puede faltar en el recetario de cocina Mediterránea, su dificultad es Fácil ¿Te atreves?

Observacioneslos ajos son sin pelar, en vez de puntillas puedes poner calamar mediano, maximo de cocion 15 minutos si no los calamares pueden quedar duros o chicle, si no te gustam picantes pon el pimenton Dulce

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