Receta magdalenas de chocolate caseras

Receta magdalenas de chocolate caseras

Cupcakes de chocolate con aceite

Esta receta de magdalenas de chocolate lo tiene prácticamente todo, pues nos permite preparar en poco tiempo y de manera sencilla unos deliciosos bocaditos dulces que gustan a todos. Esponjosas, tiernas y salpicadas con deliciosas pepitas de chocolate; así son estas magdalenas que encandilan a todo el que las prueba.
Después de haber compartido contigo mi receta de magdalenas de leche condensada y mis magdalenas caseras clásicas, te traigo su versión más golosa: ¡la chocolateada! Una buena dosis de cacao puro en polvo, junto con unos cuantos chips de chocolate, convierten a este sencillo bollito en toda una delicia. A medio camino entre magdalenas y muffins de chocolate, su textura es esponjosa, aunque su sabor intenso y contundente.

magdalenas de chocolate – cookidoo

Nos encanta preparar dulces que tengan formato individual, es decir, que sean fáciles de transportar y puedas llevártelos a un picnic, a una excursión, a la playa… ¡A todas partes! Las magdalenas cumplen esto perfectamente, y son ideales para un desayuno o merienda. Además las podemos preparar del sabor que más nos guste, con lo cual cada vez podemos aromatizar la receta de una forma distinta.
Lo cierto es que llevaba mucho tiempo sin hornear magdalenas ni nada parecido simplemente por la falta de menaje adecuado. Para preparar magdalenas, tenemos dos opciones. La que yo he utilizado en esta receta son las cápsulas de papel y un molde rígido que evita que las cápsulas se abran hacia los lados por el peso de la masa y se deformen, pero también podéis utilizar cápsulas reutilizables  de silicona, ambos sistemas dan muy buen resultado y las magdalenas adquieren su peculiar «copete» bien alto.
Si te gusta esta receta, seguro que te encantan los bizcochos. Disfruta con nuestra extensa selección de recetas de bizcochos caseros muy jugosos y elaborados con la medida del yogur, como este bizcocho de naranja esponjoso, casero y fácil, o el bizcocho de zanahoria y nueces. Y para los que disfrutamos de cualquier postre o tarta con manzana, un exquisito bizcocho de manzana y nueces, esponjoso y casero.

magdalenas receta fácil y económica

Preparar magdalenas de chocolate en casa, es más fácil de lo se puede imaginar y aunque normalmente la mayoría de las personas suelen comprarlas ya listas en supermercado, lo cierto es que si las preparas en casa, el resultado es muchísimo mejor, eso seguro!!
Y si te gustan las recetas de repostería, te invito a preparar estas otras magdalenas tradicionales, las preparamos con algunos ingredientes diferentes y con algunos truquillos y el resultado es para triunfar!!  puedes hacer también el clásico bizcocho de yogur o este bizcocho de limón!! Esta rica tarta o bizcocho de naranja es toda una delicia! o este bizcocho con dulce de leche!! postres fáciles que a todos encantará!! y si eres más de chocolate, este bizcocho de chocolate no podrá faltar en tu recetario!! Te recomiendo también también el clásico bizcocho de zanahoria, una de mis recetas favoritas!!
Paso 3: Con la ayuda de un colador, vamos a tamizar e incorporar los ingredientes secos como te muestro en el video, la harina, el cacao en polvo, la levadura química y la sal (esto lo haremos para evitar posibles grumos de los ingredientes) cuando ya estén todos los ingredientes secos agregados a la mezcla, con la ayuda de unas varillas manuales, mezclamos hasta integrar muy bien. Reservamos la mezcla de chocolate en el frigorífico por un mínimo de 4 horas, mientras más horas, mucho mejor (yo la dejo desde la noche anterior) esto hará que la mezcla esté bien fría al momento de cocinar las magdalenas en el horno y ese choque de temperaturas nos dará el copete perfecto.

muffins de chocolate esponjosos

Muchas personas piensan que son lo mismo por la forma pero en realidad se hacen de manera distinta. Además lo bueno de los muffins es que los podemos hacer salados, por ejemplo estos muffins de sabor a pizza que están realmente deliciosos.
Si eres un amante de las recetas de postres no dejes de consultar la receta de bizcocho de chocolate casero, con un sabor que se asemeja mucho a esta receta de magdalenas de chocolate. Podéis por ejemplo hacer también un bizcocho de yogur casero o una tarta Sacher (una de mis preferidas).
7.- Horneamos 15 minutos a 180º con calor arriba y abajo. Es importante que el horno este precalentado porque a la hora de hacer ciertos postres la temperatura del horno es la más importante. Comprobaremos que está listo como cuando hacemos con el bizcocho, pinchamos con un palillo y si sale seco ya estaría listo.

Receta magdalenas de chocolate caseras 2022

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