Recetas chuletas de cordero

Recetas chuletas de cordero

Chuletas de cordero al horno

Parece que estoy jugando al despiste, para Navidad, que seguramente estábais esperando una nueva receta de cordero al horno os propuse hacerlo confitado y hoy, cuando lo más típico es cocinar las chuletillas de cordero a la plancha, vengo yo y os cuento cómo preparar chuletillas de cordero al horno, de una forma limpia y sin el olor penetrante que suelen dejar en la cocina cuando se preparan a la plancha.

Se hacen en un visto y no visto y no hay que complicarse la vida preparando la carne por un lado, la guarnición por otro con el jaleo de manchar un montón de cacharros y el estrés de conseguir que todo llegue caliente a la mesa, pues con esta receta se cocina todo en la bandeja del horno y en poco más de media hora tenemos lista la comida.

Engrasamos la bandeja del horno con aceite de oliva virgen extra y sobre ella colocamos las patatas peladas y cortadas en láminas de unos 2 o 3 mm de espesor, las salamos, las espolvoreamos con especias secas al gusto y regamos con un hilillo de aceite de oliva virgen extra. Horneamos durante 15 minutos en la posición media del horno.

chuletas de cordero al horno con vino tinto

Préparate para triunfar en la mesa con este cordero asado a la miel porque si buscas recetas de cordero al horno originales y diferentes ¡estás en la página adecuada! Además, en este caso nosotros hemos usado unos jarretes pero tu puedes utilizar un costillar, unas chuletas, una pierna, o la parte que más…

El cordero al horno de la abuela es una receta estupenda con la que puedes sorprender en una cena especial como en la cena de Navidad. Se trata de una receta super fácil de cordero asado que lleva frutos secos y vino, una verdadera delicia que no te puedes perder.

chuletas de cordero en salsa

Comenzamos preparando las chuletillas de cordero, seleccionando las de palo para esta receta en sus dos versiones. Preparamos un aceite de humo quemando unas ramitas de sarmiento o de limonero y cuando comienzan a hacerse brasa, las metemos en un cazo con aceite de girasol, dejando que infusionen durante una hora. Colamos el aceite y untamos la mitad de las chuletillas con el aceite de humo. Reservamos.

Para darles el toque final podemos gratinar un minuto adicional a 230ºC colocando las chuletillas de cordero en la parte superior del horno y vigilando para que no se quemen. Servimos inmediatamente.

chuletas de cordero al ajillo

Parece que estoy jugando al despiste, para Navidad, que seguramente estábais esperando una nueva receta de cordero al horno os propuse hacerlo confitado y hoy, cuando lo más típico es cocinar las chuletillas de cordero a la plancha, vengo yo y os cuento cómo preparar chuletillas de cordero al horno, de una forma limpia y sin el olor penetrante que suelen dejar en la cocina cuando se preparan a la plancha.

Se hacen en un visto y no visto y no hay que complicarse la vida preparando la carne por un lado, la guarnición por otro con el jaleo de manchar un montón de cacharros y el estrés de conseguir que todo llegue caliente a la mesa, pues con esta receta se cocina todo en la bandeja del horno y en poco más de media hora tenemos lista la comida.

Engrasamos la bandeja del horno con aceite de oliva virgen extra y sobre ella colocamos las patatas peladas y cortadas en láminas de unos 2 o 3 mm de espesor, las salamos, las espolvoreamos con especias secas al gusto y regamos con un hilillo de aceite de oliva virgen extra. Horneamos durante 15 minutos en la posición media del horno.

Recetas chuletas de cordero 2021

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