Salsa tomate para albondigas

Salsa tomate para albondigas

Albóndigas con tomate frito

Empezaremos a elaborar estas albóndigas en salsa de tomate frito por la carne. En un bol pondremos la carne picada con los 2 ajos picados, el huevo, un poquito de perejil, sal y pimienta. Lo mezclamos todo y lo dejamos un par de horas en la nevera o de un día para otro, para que coja bien el sabor de todos los ingredientes.
Para hacer las albóndigas caseras ponemos una sartén con abundante aceite a calentar para freírlas después. Por otro lado, pondremos un plato con la harina y empezaremos haciendo bolas con la carne y pasándolas por la harina.
Cuando el aceite esté caliente empezaremos a freír las albóndigas. Se han de dorar por fuera pero no hace falta que se hagan por dentro. Sacamos y vamos reservando.Otro día puedes probar a preparar esta receta de albóndigas de carne picada caseras para comer algo diferente.
Probamos de sal para ver si las albóndigas en salsa de tomate están en su punto, si no rectificamos de sabor y ¡listas para comer!No olvidéis pasaros por mi blog Cocinando con Montse para ver muchas ideas más e inspiraros con recetas fáciles pero sabrosas.

recetas albóndigas de carne

Empezaremos a elaborar estas albóndigas en salsa de tomate frito por la carne. En un bol pondremos la carne picada con los 2 ajos picados, el huevo, un poquito de perejil, sal y pimienta. Lo mezclamos todo y lo dejamos un par de horas en la nevera o de un día para otro, para que coja bien el sabor de todos los ingredientes.
Para hacer las albóndigas caseras ponemos una sartén con abundante aceite a calentar para freírlas después. Por otro lado, pondremos un plato con la harina y empezaremos haciendo bolas con la carne y pasándolas por la harina.
Cuando el aceite esté caliente empezaremos a freír las albóndigas. Se han de dorar por fuera pero no hace falta que se hagan por dentro. Sacamos y vamos reservando.Otro día puedes probar a preparar esta receta de albóndigas de carne picada caseras para comer algo diferente.
Probamos de sal para ver si las albóndigas en salsa de tomate están en su punto, si no rectificamos de sabor y ¡listas para comer!No olvidéis pasaros por mi blog Cocinando con Montse para ver muchas ideas más e inspiraros con recetas fáciles pero sabrosas.

albóndigas en salsa verde

Lo habrás visto por las redes mil veces, sale algo que gusta y venga, todo el mundo a poner lo mismo hasta la saturación. Si no, que me puedes decir de la cantidad de tartas de queso, cups cakes, bund cakes, mugs cakes, tortitas, etc.
A veces me vuelvo loca pensando que recetas compartir en el blog, y me olvido de las más básicas. De hecho, alguien me recordó que no tenía publicada la receta de las albóndigas de toda la vida. Así que yo ni corta ni perezosa me dije, marchando una de albóndigas.
Puedes conservarla en tarros de cristal en la nevera, pero para ello, debes esterilizar los tarros primero. Vierte dentro la salsa cuando esté muy caliente, y llénalos al máximo, cierra y dales la vuelta. Con esto conseguimos hacer el vacío. Una vez fríos los puedes meter en la nevera, así aguantarán bastante tiempo.

albóndigas guisadas

Estas albóndigas de carne con salsa de tomate casera y patatas salteadas están increíbles, de verdad. Es una receta sencilla, tradicional, deliciosa, completa… Aprende a darles forma a las albóndigas y a preparar una salsa de tomate casera tan rica que no dejarás ni gota en el plato.
Las albóndigas quedan muy jugosas y ricas, la salsa de tomate es una auténtica delicia y la guarnición de patatas es un tanto especial ya que quedan muy parecidas a las patatas fritas pero con una serie de trucos para no tener que freírlas y cocinarlas con poquísimo aceite sin perder esa textura tierna por dentro y crujiente por fuera que buscamos.
También está presente en todas las hamburguesas que hemos publicado en el blog y por supuesto en los filetes rusos caseros. Si nos pasamos a recetas internacionales, encontraremos carne picada en la deliciosa pizza barbacoa con masa de pizza casera, los rollitos de primavera caseros al horno, las gyozas o empanadillas japonesas, y los burritos mexicanos con carne picada y frijoles. Y si te atreves con la carne picada cruda (te animo a ello!) prepara este steak tartar de carne, concretamente de solomillo de ternera, ¡una delicia!

Salsa tomate para albondigas 2021

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