Saquitos de gambas y puerros

Saquitos de gambas y puerros

Receta de sacos de langostinos y puerros ed

Se corta la pasta filo en cuadrados de unos 8 cm de lado. Se necesitan tres para cada saquito. Se funde la mantequilla en el microondas, con la ayuda de un pincel se pintan los cuadraditos de pasta filo y se superponen en forma de estrella. Se pone en el centro un poco de la pasta de puerro y una gamba troceada, se cierra en forma de saco, simplemente presionando

Pasta con crema de queso, nueces y un poco de mermelada de naranja… un plato simple, sencillo y exquisito… algo parecido tomé en Amaltea, un sitio estupendo de Córdoba, cerca del puente romano   LEER MÁS

saquitos fáciles de langostinos

La pasta filo es una masa muy fina hecha a base de harina, aceite, agua y una pizca de vinagre blanco que se caracteriza por presentarse en láminas muy delgadas y moldeables y que al freírse u hornearse adquiere una textura crujiente.

La receta que compartimos con vosotros hoy es ideal para prepararla en una cena de amigos, en navidad u otro tipo de reunión especial, ya que su elaboración es bastante sencilla y la presentación muy vistosa. Aunque en esta receta nosotros le daremos a la pasta filo una forma de saquito y utilizaremos un relleno a base de gambas, crema de queso azul y puerros, tenemos que decir que existen muchas otras recetas con masa filo o pasta filo. Vosotros podéis moldear esta masa a vuestro gusto (bastones, triángulos, tartaletas, etc.) y utilizar el relleno que más os apetezca (morcilla, verduritas, rulo de cabra…). La imaginación no tiene límite

Cuando tengamos las gambas listas, procederemos a mezclarlas en otro bol junto a la crema de queso azul y el puerro frito y removeremos hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados y tengamos una pasta en la que todos los elementos estén integrados.

crujientes de gambas y puerro. aperitivos de navidad

La pasta filo es una masa muy fina hecha a base de harina, aceite, agua y una pizca de vinagre blanco que se caracteriza por presentarse en láminas muy delgadas y moldeables y que al freírse u hornearse adquiere una textura crujiente.

La receta que compartimos con vosotros hoy es ideal para prepararla en una cena de amigos, en navidad u otro tipo de reunión especial, ya que su elaboración es bastante sencilla y la presentación muy vistosa. Aunque en esta receta nosotros le daremos a la pasta filo una forma de saquito y utilizaremos un relleno a base de gambas, crema de queso azul y puerros, tenemos que decir que existen muchas otras recetas con masa filo o pasta filo. Vosotros podéis moldear esta masa a vuestro gusto (bastones, triángulos, tartaletas, etc.) y utilizar el relleno que más os apetezca (morcilla, verduritas, rulo de cabra…). La imaginación no tiene límite

Cuando tengamos las gambas listas, procederemos a mezclarlas en otro bol junto a la crema de queso azul y el puerro frito y removeremos hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados y tengamos una pasta en la que todos los elementos estén integrados.

pasta brick con puerros y gambas – receta casera fácil

Se corta la pasta filo en cuadrados de unos 8 cm de lado. Se necesitan tres para cada saquito. Se funde la mantequilla en el microondas, con la ayuda de un pincel se pintan los cuadraditos de pasta filo y se superponen en forma de estrella. Se pone en el centro un poco de la pasta de puerro y una gamba troceada, se cierra en forma de saco, simplemente presionando

Pasta con crema de queso, nueces y un poco de mermelada de naranja… un plato simple, sencillo y exquisito… algo parecido tomé en Amaltea, un sitio estupendo de Córdoba, cerca del puente romano   LEER MÁS

Saquitos de gambas y puerros 2021

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