Tiempo coccion lubina al horno

Tiempo coccion lubina al horno

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En el blog ya triunfa la lubina a la sal o la lubina a la espalda, pero esta es más sencilla si cabe. La lubina, también llamada róbalo, es un pescado blanco con una carne muy apreciada al que le sienta especialmente bien el horno. Una de las principales características de la lubina es que se trata de uno de los pescados con la carne más magra, esto es, tiene un contenido en grasas muy bajo. Si cocinamos lubina al horno como vamos a hacer hoy, estaremos consiguiendo un plato muy saludable y nutritivo. Además este pescado también destaca por su aporte de aminoácidos esenciales.
Vamos, que si su excelente sabor no fuese suficiente motivo para preparar una lubina al horno, podemos recurrir a muchos otros argumentos para llevar esta sencillísima pero efectiva receta a la mesa. Espero que os guste esta receta con lubina y os animéis con ella.

lubina al horno in english

En el blog ya triunfa la lubina a la sal o la lubina a la espalda, pero esta es más sencilla si cabe. La lubina, también llamada róbalo, es un pescado blanco con una carne muy apreciada al que le sienta especialmente bien el horno. Una de las principales características de la lubina es que se trata de uno de los pescados con la carne más magra, esto es, tiene un contenido en grasas muy bajo. Si cocinamos lubina al horno como vamos a hacer hoy, estaremos consiguiendo un plato muy saludable y nutritivo. Además este pescado también destaca por su aporte de aminoácidos esenciales.
Vamos, que si su excelente sabor no fuese suficiente motivo para preparar una lubina al horno, podemos recurrir a muchos otros argumentos para llevar esta sencillísima pero efectiva receta a la mesa. Espero que os guste esta receta con lubina y os animéis con ella.

pescado lubina

Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas no muy gruesas para que se cocinen antes. Pelamos también la cebolla y la cortamos en juliana. Un truco para hacer la lubina al horno más rápido es semicocinar las patatas antes de hornearlas. Para ello, podemos freírlas un poco o, si queremos que el plato sea lo más saludable posible, cocerlas en agua hirviendo o hacerlas al microondas.
Colocamos las patatas y la cebolla en una bandeja de horno previamente untada con un poquito de aceite. Como queremos hacer una receta saludable y ligera, hemos de controlar muy bien la cantidad de aceite que usamos, no superando las tres cucharadas soperas en total. Espolvoreamos pimienta al gusto y otras especias que nos gusten.
Como nosotros hemos semicocinado las patatas con antelación, podemos poner directamente el pescado encima. No obstante, si prefieres hacer las patatas en el horno en su totalidad, deberás cocinarlas sin la lubina durante 40 minutos aproximadamente, vertiendo el vaso de agua y el jugo del limón antes de introducirlas en el horno, y dándoles la vuelta a media cocción. Una vez listas las patatas, colocamos el pescado introduciendo una rodaja de limón en el interior para darle más sabor y lo horneamos durante 10-15 minutos, dependiendo del horno.

european bassfish

Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas no muy gruesas para que se cocinen antes. Pelamos también la cebolla y la cortamos en juliana. Un truco para hacer la lubina al horno más rápido es semicocinar las patatas antes de hornearlas. Para ello, podemos freírlas un poco o, si queremos que el plato sea lo más saludable posible, cocerlas en agua hirviendo o hacerlas al microondas.
Colocamos las patatas y la cebolla en una bandeja de horno previamente untada con un poquito de aceite. Como queremos hacer una receta saludable y ligera, hemos de controlar muy bien la cantidad de aceite que usamos, no superando las tres cucharadas soperas en total. Espolvoreamos pimienta al gusto y otras especias que nos gusten.
Como nosotros hemos semicocinado las patatas con antelación, podemos poner directamente el pescado encima. No obstante, si prefieres hacer las patatas en el horno en su totalidad, deberás cocinarlas sin la lubina durante 40 minutos aproximadamente, vertiendo el vaso de agua y el jugo del limón antes de introducirlas en el horno, y dándoles la vuelta a media cocción. Una vez listas las patatas, colocamos el pescado introduciendo una rodaja de limón en el interior para darle más sabor y lo horneamos durante 10-15 minutos, dependiendo del horno.

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